Chodzi o to że chcą komorę mrożniczą z moich obliczeń dla drożdży które uznałem jako najbliższe wynika mi wydajność 5 kilowat mocy chłodniczej.Ale znając życie warto znać dokładne dane.Nie chcę się zagłębiać w ich technologię tylko potrzebuję właśnie ciepło właściwe tego ciasta surowego.Przeorałem całego neta.Juningen podaje tak jak podaje mg.Ale podaje jako ciasto.Ale jakie.Kiedyś trafiłem na stronę gdzie tego było bardzo dużo i żałuję że ni zapisałem w ulubionych.A le wracając do tematu Jak te ciasto zwał myślę że ciepło właściwe będzie nieznacznie się od siebie odbiegało.

I tak musisz to projektować jako szokówkę,czyli spokojnie całość razy dwa

Dzięki awax za odpowiedż