Planujemy wykończyć pomieszczenie, w którym okresowo może pojawić się wilgoć. Pytanie, czy i w jaki sposób zabezpieczyć takie płyty, aby zminimalizować ryzyko związane z oddziaływaniem wilgoci na ich żywotność.

A może zainteresuj się tematyką płyt tzw zielonych. Stosuje się je np przy remontach lub w innych tego typu miejscach, w których może panować stosunkowo wysoka temperatura, a co za tym idzie również i większa wilgotność.
Płyta zielona dedykowana jest do pomieszczeń w których panuje podwyższona wilgotność względna powietrza do około 85%. Poza tym cechuje się zmniejszonym wchłanianiem wody. Jej nasiąkliwość jest mniejsza niż 10%.
Proponuję tutaj jeszcze sprawdzić: https://www.siniat.pl/pl-PL/

Maksymalnie zwiększyć wentylacje pomieszczenia, można też zastosować osuszacz powietrza odpowiednio do dobrany przede wszystkim do kubatury.