Słaba wydajnosc chłodziarki do mleka

Udało mi się zdobyć r 22 lecz gdy podłączyłem zegary to tłoczenie miało 40 stopni a ssanie -5 przy temperaturze mleka 3,5stopnia a nastawie 2 stopnie . Układ nie ma zaworu rozprężnego tylko kapilarę.Czy to odpowiednie parametry? Wuja twierdzi ze gdy do pustego basenu wlewał 80 litrów mleka temp. 0k.30stopni to schłodzone do 3 stopni było w 2h a teraz 3h. Chodz według mnie parametry są ok. Proszę o podpowiedz jeśli ktoś robił taki sprzęt. Jest to MUELLER EUROPA FS-300