[Shitashii]

(...)

Planuję na ten temat przeznaczyć 2-3 tyś zł. Czy taka kwota wystarczy na dobór odpowiedniego sprzętu?

Na dobór sprzętu ta kwota wystarczy, zdecydowanie. Teraz szykuj drugie tyle na sprzęt.
A tak na poważnie, to potrzebne Ci urządzenie, które grzeje od -15*C lub od -20*C, a to kosztuje.

PS> Te 2-3 tyś zł to mam nadzieję, że netto.