Chłodnia na spożywkę - problem

mavic napisał(a):Ciekawe czy na 1 agregacie zrobią mi 2 komory (dolna chłodnia +5 a górna mroźnia -18).
Mroźnia ma chodzić cały czas a chłodnia ma być awaryjna w przypadku problemów chłodnią główną.

jak fuchofcy to zrobią.

fachowcy raczej nie.


ściślej jeśli starczy wydajności -to da się zrobić -ale sensu za dużo w tym nie ma....

dość odległe temperatury w komorach -i co za tym idzie temperatury parowania...

coby mieć -18*C -potrzeba odparowania na poziomie -25*C.... takie odparowanie jest bez sensu w plusówce -wydajność i sprawność beznadziejna -a osuszka... towar będzie wysychał jak w dobrej suszarce do grzybów.
plusówka +5* -sensowne odparowanie zależnie od przechowywanego towaru.
będzie około -1* do -7*C
z kolei jakieś zawory do regulacji temp odparowania -to i kosztują -i jeszcze pogarszają wydajność i sprawność (efektywność)

dochodzi trudność w utrzymaniu temperatur - albo jedna komora się przechładza -albo druga jest za ciepła.... da się to ominąć -ale... znowu dodatkowa armatura i koszty a efekt w zależności od wykonania mniej lub bardziej wątpliwy...

ponadto -jeden agregat na całość -więc jak cokolwiek siądzie -także któryś z tych dodatkowych zaworków -to nie chłodzą Ci obydwie komory...

w dość małym urządzeniu -zdecydowanie prościej -lepiej i raczej nawet taniej dać dwa oddzielne agregaty...