Prośba o doradzenie - chłodnia na owoce

Witam mam pomieszczenie z płyty warstwowej poliuretanu 10 cm o wymiarach 20/12/7 m potrzebuje zamontować tam urządzenia chłodnicze które pozwolą mi na swobodną pracę, zajmuję się handlem jabłkami. Prosiłbym o doradzenie aby sprzedający nie wykiwał mnie przy zakupie urządzeń.
Specyfika pracy polega na tym iż w ciągu 8-9 godzin pracy sukcesywnie przybywa towaru (o temp. ok 5-7 stopni C) w ilościach max 20-30 ton/9h w ekstremalnych warunkach ilość może sięgnąć 45 ton/9h , towar powinien być schłodzony w ok 2-3 doby do temp 4 st. maksymalna ilość towaru w chłodni to 100 ton (ale wsad nie jednorazowy).

Lokalizacja inwestycji woj. łódzkie pow. skierniewicki, można składać również oferty handlowe lub ewentualne pytania na adres:
tomasz_lewandowski@vp.pl

Za wszystkie odpowiedzi z góry dziękuję