klima w kuchni

Witam
W restauracji żeby się nie wstydzić to naprawdę kanałowy.Koledzy nie przesadzajcie,montować każdy może ale ten klient ma obowiązek spełniać wymogi również Sanepidu co do krotności wymiany powietrza ,wyciągów itd.Nie ma sensu liczyć zapotrzebowania mocy chłodniczej ,a raczej uwzględnić temperaturę powietrza doprowadzanego i jego ilość.
Pozdrawiam