Buduje chłodnie na owoce o wymiarach 5x9x4.5 m (160 m/3) wsad dobowy jednorazowy 2,5-3.4 t schładzanie stopniowe wstępnie do +7 stop /C następnie po osignięciu+7stop/C do +0.5-1 stop/C ,ściana murowana izolowana od wewntrz styropianem 10cm. W jaki sposób mogę obliczyć moc agregatu i wielkość parownika w wewnatrz komory.Może istnieje jakiś wzór do wyliczenia tych parametrów. Proszę o pomoc.

Szanowny Panie
Dosyć ważne jest, jakiego rodzaju jest to wsad, np marchewka czy pomidory, gdyż bardzo istotny jest czas schłodzenia wsadu a to z kolei decyduje o żądanej mocy urządzenia. Istotne jest również to, w jakiej formie ten wsad ma być załadowany do chłodni (luzem. palety ...). Jest to istotne dla określenia wydajności wentylatorów chłodnicy i zasięgu strumienia chłodu.
Od razu powiem, że "Książki Kucharskiej" na to nie ma.
Pozdrawiam

Witam panie Mirosławie
Wsad-jabłka
Opakowanie - skrzynio-paleta ok 300 kg owocu
Schłodzenie wstępne -w ciągu 24-36 godzin
Schłodzenie końcowe-24-36 godzin
Całkowity wsad-ok 35 - 40 t
Czas schładzania wstępnego i końcowego nie jest podawany precyzyjnie ze względu na temperature jaką posiada wsad dostarczony z sadu;(20-10 st /C) ,najlepiej jak najkrótszy ale w ramach rozsądku nie wskazany błyskawiczny.Cyrkulacja powietrza w chłodni odbywa się lukami między opakowaniem (10-15 cm w miare łatwo )

Pozdrawiam pana i wszystkich obserwatorów.

WItam wszystkich miłośników klimatyzacji, mam małe pytanie jakie czynniki chłodnicze stosuje sie w absorpcyjnych urządzeniach chłodniczych, poprosze o wszystkie możliwe...z gory dziekuje i pozdrawiam

Witam,

Panie Misterbit, jezeli chce Pan robić komore na ok 40 ton jabłek to przy tych warunkach co Pan podaje spokojnie sobie poradzi układ o wydajności ok 10 kW przy dt=6K dła chłodnicy i temp. parowania -5C dla sprężarki.
Jeżeli jest Pan zainteresowany to trochę wiecej szczegółów jest opisanych na www.sadownictwo.com.pl w dziale forum/przechowalnictwo... - polecam.

pozdrawiam,
marcin