jak w temacie -kuchnia na zapleczu małej restauracji-co byście doradzili co wziąść pod uwagę przy doborze urządzenia. Oczywiście duże zyski ciepła np.od gazowej kuchni na 6 polników i inne, ale trzeba jakoś ulżyć kucharkom nie? Doradzcie cos . Dziękuje

jeden klimatyzator ok 5 kw na początek jakiś pośredni cenowo oraz jakościowo

Przedewszystkim dobra wentylacja ! Z tego co pamietam to nawet ten najmniejszy palnik to ma 1kW ! A gdzie reszta ? Jakies patelnie elektryczne, piece konwekcyjne itp. podobny badziew ktory wydziela pokazne moce . Pozatym opary tluszczu zapychaja klimatyzator . Czesto sie zdarza ze nie czyszcona terminowo wentylacja jest niesprawna. Co do mocy mysle ze tyle ile senior zaproponowal jest ok . Jeszcze moge dodac ze sa klimatyzatory typowe do kuchni wykonane ze stali szlachetnej bardzo latwe w czyszczeniu niestety cena astrnomicza ...

czy Sinclair bylby dobry

lub aircool, lepszego szkoda

Witam

Do kuchni i pomieszczeń podobnych z ciężkimi oparami tylko klimatyzacja do tego przeznaczona.
Np:
Mitsubishi Electric wprowadził do sprzedaży klimatyzator podsufitowy, którego przeznaczeniem jest kuchnia, seria PCA-RP-HA. Dostępne są na razie tylko dwa modele o mocach chłodniczych 7,1 kW i 12,5 kW, które można nabyć w wersji zwykłej posiadającej sterowanie załącz/wyłącz oraz w wersji inverter zawierającej płynną regulację wydajności chłodniczej, co prowadzi do oszczędności energii elektrycznej i wzrostu komfortu.
Urządzenia klimatyzacyjne serii PCA-RP-HA zostały wykonane ze stali nierdzewnej, co umożliwia normalne czyszczenie klimatyzatora środkami dostępnymi w kuchniach bez obawy o uszkodzenie obudowy. Dodatkowo klimatyzatory z tej serii odróżniają się od pozostałych specjalnie zaprojektowanym dla tego zastosowania większym rozstawem lameli. Innowacja ta sprawia, że parowniki są bardziej odporne na szkodliwe działanie oparów tłuszczu. Powietrze zasysane przez klimatyzator jest oczyszczane z oparów tłuszczów przez specjalnie wykonane do tego filtry.
Materiał z którego zostały wykonane można czyścić, w przypadku pracy ciągłej trzeba dodatkowo je wymieniać co 2 miesiące. Z urządzeniami dostarczone są cztery komplety filtrów.

Drogie ale skuteczne.

Pozdrawiam

Witam
W restauracji żeby się nie wstydzić to naprawdę kanałowy.Koledzy nie przesadzajcie,montować każdy może ale ten klient ma obowiązek spełniać wymogi również Sanepidu co do krotności wymiany powietrza ,wyciągów itd.Nie ma sensu liczyć zapotrzebowania mocy chłodniczej ,a raczej uwzględnić temperaturę powietrza doprowadzanego i jego ilość.
Pozdrawiam

kuchnia, zaplecze, mała restauracja :-)

kuchnia, zaplecze, mała restauracja :-)

Właśnie i Klient pewnie chce tylko "troszeczkę" schłodzić,a po zamontowaniu będzie uparcie twierdził,że to nic nie dało.
No i oczywiście sprawy gwarancji,dużo zależy od tego co będzie "silniejsze"?okap czy klima?
Pozdrawiam

z tym " troszeczkę" to przyznaję w 100% rację

W restauracji żeby się nie wstydzić to naprawdę kanałowy. popieram kanał zamontowałem na bp stacja kanałowy spiro doprowadziłem do kuchni i jadalni kratki zamontowałem na suficie podwieszanym i bajka chodz musze stwierdzić ze wentylacja też jest zrobiona i pożąddy wyciąg po przez okap.

Kanał oczywiście ale jak nie masz podwieszanego to ...lipa. A odnośnie wentylacji to nie ma co poprawiać przecież projektowo w każdej kuchni takowa jest i powinna wystarczyć - czyż nie?

powiem kolegom cos smiesznego firma w ktorej pracuje zaklada klime daikina 3,5 invertera w smietniku zeby skórki od np banana nie smierdzialy tak szybko hehehe linia prawie 30 metrow nie dosc ze smietnik to jeszcze daikin.... a co do klimy w kuchni i gwarancji to napewno konserwacja raz w miesiacu i wtedy mozna myslec o gwarancji