Dzień dobry, poproszę o pomoc w temacie, czy jak kupię witrynę chłodniczą z chłodzeniem dynamicznym to czy mogę zdemontować wentylatory obiegowe w komorze o będzie działać jako chłodzenie grawitacyjne. Potrzebuje chłodzenie grawitacyjne do trzymania kwiatów, a niestety szafy do kwiatów są bardzo drogie

Nie będzie.

Dlaczego nie będzie, czy nie ma w ogóle możliwości przerobienia

Nie będzie z kilku powodów, a na dodatek w dłuższym okresie doprowadzi do uszkodzenia sprężarki.

Rozumiem, czy da dostępne witryny chłodnicze z chłodzeniem grawitacyjnym no dla gastronomii, ponieważ do kwiatów to wydatek spory

Serwisowałem urzadzenia dedykowane (między innymi)do wyrobów cukierniczych (przeszklone z czterech stron szafy chłodnicze ) własnie z grawitacją .