Kapusta Pekińska

jeżeli masz takie doświadczenia to ok, ja Ci opisuję Swoje optymalna wilgotność to około 92-93% (niższe nakłady inwestycyjne a i wilgotność ok) Bilko akurat nie składowali, ale mówią, że temp 0-1*C będzie ok.

Co do doboru chłodniczy to trzeba dobrać taką, by nie obniżała za bardzo wilgoci.
Jeżeli to bardzo duża chłodnia to warto zastanowić się nad KA.