jaką wężownicę dać?

Jak dobrze rozumiem wymiennik chłodzi wodę a woda chłodzi ciastka. Jeśli tak jest to wymiennik freon woda powinien byc wykonany z materiału, który może być w bezpośrednim kontakcie z żywnością i napewno nie jest to miedź.
A tak na marginesie, zawsze Kolega kupuje najtańsze jedzenie, najtańsze ciuchy i jeżdzi np. do klienta najtańszmym samochodem?
Raczej nie smakowały by mi ciastka od takiego cukiernika.