nawilżanie powietrza w chłodni

budowałem zakład przetwórczy drobiu na krokowych alco i ster emersona nie powiem dużo można tam wyregulować i łatwo bo po sieci z pc , sam byłem zmuszony kombinować z ustawieniem zaworów bo klient płakał że wilgoć na sufitach itp. Ale to jak walka z wiatrakami. Za dużo czynników mających wpływ.
A w przypadku chłodni 0-2 nie ma opcji o tak wysoką wilgotność bo towar trzeba schłodzić a im większa delta tym większa ususzka . No chyba że parownik zajmował by 25% kubatury to delta będzie powyżej punktu roszenia.
Dobrze kombinuje?