Restauracja,pokoje gościnne - jaka klimka?

Jako entuzjasta chłodnictwa niebędący zawodowo związany z branżą ciągle nie rozumiem dlaczego branża jak ognia unika systemów z więcej niż jednym parownikiem na skraplacz lub co gorsza systemów typu vrv. Sam zadając zapytania ofertowe ciągle słyszałem, że może jednak da się powiesić te 3 agregaty zamiast jednego. Sam zdecydowałem się na system multi ale może do takiego właśnie układu jak ktoś opisał można by wykorzystać np. multi V od lg i stosując występujące tam wymienniki freon-woda i latem klimatyzując grzać CWU zamiast ciepło wypuszczać w powietrze?