Jak powinien wyglądać proces łuskania lodu?, czy nóż ma być tępy i niejako stawiać opór napierającemu lodowi(tak jest w tej do której dostałem zlecenie). Czy ma być ostry i powinien tylko podnosić lód z bębna.
Generalnie problem polega na tym że lód nie spada za nożem tylko nawarstwia się nad nim.

jak by wody było zbyt dużo ,to by nie zamarzała .

[radekklimat]

W luskarce odparowanie powinno byc ustawione tak,zeby lod sam pekał na bebnie a noz pomaga go usuna c z bebna.

W luskarce odparowanie powinno byc ustawione tak,zeby lod sam pekał na bebnie a noz pomaga go usuna c z bebna.

to jest prawidłowa odpowiedz na problem

jak by wody było zbyt dużo ,to by nie zamarzała .

W przeciagu czasu miewiadomo.Dlaczegob nieodpada?Biorę pod uwagę za wysoką temperarurę parowania.W łuskarkach temperatura parowania może być podwyższona z racji zbyt dużej ilości wody omywającej bęben.Do sprawdzenia dysze wodne.

jakie dysze czy ty wiesz o czym piszesz pozdr.

Dziękuję za pomoc. Nóż jest za wysoko, bo około 0,7mm nad bębnem i wydaje mi się że to powoduję nieprawidłową pracę.