[byniom]

kiedyś robiłem taką wytwornicę wody lodowej dla jednego gościa . Polegało to na skopiowaniu już istenijącego urządenia i był tam agregat skraplający o mocy około 2.8 Kw mocy chłodniczej natomiast parownik stanowiła weżownica z rurki fi12 a dokładniej z kilku wężownic połączonych szerogoworównolegle dokładnie to chyba było sześć takich wężownic .Urządzenie chłodziło wodę do jakiejś maszyny w której schładzały się ciastka . Facet chce żeby zrobić jeszce jedno takie urządzenie ale nie mam na wzór innego ,natomiast wszystkie dane odnośnie tej wężownicy miałem w komuterze a klika lat temu padł mi dysk i straciełm dane z notatkami. Czy ktoś może mi powiedzieć mniej więcej jak dobrać tą wężownicę? . Jak mnie pamięć nie myli to woda miała na wylocie około 4-5 st natomiast niewiem ile miała na powrocie i jakie było rzeczywiste obciążenie bo nigdy nie widziałem takiej maszyny pracującej z tym dodatkowym urządzeniem do chłodzenia ciastek. Ważne dla mnie jest ile ma mieć zwoi taka wężownica , albo ile potrzeba metrów takiej rurki fi 12 aby miało to moc np. te 2,8 Kw .

[radekklimat]

uzyj wymienika plytowego jest bardziej skuteczny

[byniom]

no zabardzo niemogę bo facet jedzie po kosztach . To ma być tanie w wyprodukowaniu a wymiennik jest droższy od takiej wężownicy.

szukaj klienta z kasą jezeli bedziesz robił partanine to nigdy nie trafi ci sie dobra robota tylko extra montaze dadzą ci dobre referencje rysiek 30lat w cłodnictwie

Jak dobrze rozumiem wymiennik chłodzi wodę a woda chłodzi ciastka. Jeśli tak jest to wymiennik freon woda powinien byc wykonany z materiału, który może być w bezpośrednim kontakcie z żywnością i napewno nie jest to miedź.
A tak na marginesie, zawsze Kolega kupuje najtańsze jedzenie, najtańsze ciuchy i jeżdzi np. do klienta najtańszmym samochodem?
Raczej nie smakowały by mi ciastka od takiego cukiernika.

[byniom]

Macie rację , niewarto się z tym babrać bo potem tylko problemy będe miał z takim wynalazkiem.

[radekklimat]

do As
wymiennik jest z kwasowki a woda chłodzona przez niego nie ma stycznosci z zywnoscia chłodzona i jesz takie ciastka nie wiedzac jak sie je produkuje natomiast wymiennik na te 2,6 kW wcale nie jest drogi

[byniom]

Widziałem kiedyś na allegro takie wymienniki po około 10-15 Kw to były w cenie 250-500 pln ale temu gościowi chodziło o bardzo tanią produkcję a ja wtedy robiłem to jako dorobienie do pensji. Było to dawno ale gość się zaczoł przypominać że moż ejeszce będzie chciał takie ustrojstwo więc tak z ciekawości się was pytałem o tę wężownicę bo niemam zapisków a skopiować z innego też nimam jak ale nawet niejestem pewien czy będę się w to pchał bo facet jest naprawdę oszczędny.